El «Selecto Club Biarritz»

Pedro Albás había aprendido el oficio de pastelero en el obrador que en el año 1860 fundara su abuelo, Manuel Albás, en la calle Romero de Barbastro. Al casarse con la joven María Novel, la pareja quiso tener su propio negocio y buscaron un local en la céntrica calle...